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走遍中國:食在八方

  • 美食
  • 共10集  |  每集 24分鐘
  • 2012年春節(jié)期間中央電視臺中文國際頻道《走遍中國》欄… 2012年春節(jié)期間中央電視臺中文國際頻道《走遍中國》欄目推出特別節(jié)目《食在八方》。該系列節(jié)目將圍繞各大菜系的菜肴特色,展現(xiàn)不同地域人們的生活方式、生活態(tài)度、飲食習慣以及他們在飲食文化方面的創(chuàng)造力。通過“過程化”和“體驗式”的表現(xiàn)形態(tài),從美食家、文化學者或者烹飪技藝傳承人的視角,以探尋和發(fā)現(xiàn)的眼光,展現(xiàn)某一菜系獨特的魅力。從而向全球展示具有中國地域特色的食文化,并由此弘揚中華民族的傳統(tǒng)文化精髓。各集回目:第一集 川菜第二集 魯菜第三集 湘菜第四集 徽菜第五集 浙菜第六集 蘇菜第七集 粵菜第八集 閩菜第九集 贛菜第十集 淮揚菜

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