田邊軍曹介紹：福井鯖江連隊的炊事員，過去在東京的法式餐廳泰西軒工作，偶然請篤藏吃了次炸肉排，令他產(chǎn)生了當(dāng)廚師的夢想，也是他的啟蒙老師。